{"id":4291,"date":"2014-12-08T12:58:55","date_gmt":"2014-12-08T11:58:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.b.shuttle.de\/hayek\/hayek\/jochen\/wp\/blog-de\/?p=4291"},"modified":"2014-12-08T12:58:55","modified_gmt":"2014-12-08T11:58:55","slug":"pescetarismus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/2014\/12\/08\/pescetarismus\/","title":{"rendered":"Pescetarismus, langlebige Raubfische und die Toxikologie \u2013 ist ja schrecklich!!!"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pescetarismus\">https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pescetarismus<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pescetarismus#Gesundheitshinweise\">https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pescetarismus#Gesundheitshinweise<\/a>\u00a0:<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>Langlebige Raubfische enthalten Methylquecksilber, das aus toxikologischen Gr\u00fcnden <strong>bereits ab einem monatlichen Fischverzehr von <\/strong>114 g (Schwertfisch) oder<strong> 454 g (Thunfisch) bedenklich<\/strong> wird.<br \/>\n<strong>Fast unbedenklich<\/strong> sind Sardine, Anchovis oder Makrele (toxikologisch unbedenkliche monatliche Aufnahme 2724 g), noch besser <strong>Lachs<\/strong> (3623 g\/Monat).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fisch enth\u00e4lt wenig sch\u00e4dliches Myoglobin, wenig Cholesterin, wenig ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, wenig Transfetts\u00e4uren, wenig Nitrite, daf\u00fcr aber viel n\u00fctzliche Omega-3-Fetts\u00e4uren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p>Wenn es einfach messbar w\u00e4re, w\u00e4r&#8217;s ja schon geschickt, herauszubekommen, auf wieviel Thunfisch im Monat ich so komm.<\/p>\n<p>(Nein, nein, vorl\u00e4ufig mag ich das Weglassen von Vokalen und diese Varianten von Satzbau genau so \u2013 das wird sich leider eh wieder mit der Zeit in Berlin und so verlaufen.)\t\t\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pescetarismus https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pescetarismus#Gesundheitshinweise\u00a0: Langlebige Raubfische enthalten Methylquecksilber, das aus toxikologischen Gr\u00fcnden bereits ab einem monatlichen Fischverzehr von 114 g (Schwertfisch) oder 454 g (Thunfisch) bedenklich wird. Fast unbedenklich sind Sardine, Anchovis oder Makrele (toxikologisch unbedenkliche monatliche Aufnahme 2724 g), noch besser Lachs (3623 g\/Monat). &nbsp; Fisch enth\u00e4lt wenig sch\u00e4dliches Myoglobin, wenig Cholesterin, wenig ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren, wenig [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_share_on_mastodon":"0"},"categories":[352],"tags":[911],"class_list":["post-4291","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nicht-zugeordnet","tag-dialekte"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paO0l8-17d","jetpack_likes_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4291\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.jochen.hayek.name\/blog-de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}