Es geht natürlich nicht nur um “schlaf gut!” sondern um 1000 gleichgelagerte Situationen.
In “meiner Kultur” (Süddeutschland, Oberschwaben – aber vielleicht auch etwas umfassender als nur in dieser Region) wünscht man sich gegenseitig etwas, ohne dass man dabei das Wort “Danke” explizit benutzt. Sagen wir einmal “so”, dass beide Varianten (mit bzw. ohne das Danke) einander nicht überlegen sind (obwohl ein nettes Extra-Wort sicher einen gewissen Extra-Wert hat …). Ich habe vor Jahren gelernt, dass mindestens um (West-)Berlin (oder so) herum die Variante “mit Danke” extrem gebräuchlich ist und dass das Weglassen wohl Verwunderung auslöst und als Unfreundlichkeit aufgefasst wird. Es ist aber mehr “alte Gewohnheit” und Vergesslichkeit als bewusstes und agressives Weglassen des vom Gegenüber geliebten Füllwortes.